Bilgin gıda yemek tarifleri

Dana Stranagoff icin gerekli olan malzemeler:

Dana

Beyaz sarap

Dogranmis sogan

Domates suyu

Domates salcasi

Pul biber

Tuz

Karabiber

Hardal tozu

Dana Stranagoff yapilisi icin asagidaki videomuzu izleyebilirsiniz. Afiyet olsun

Saray kebabi yapiminda ihtiyacimiz olan malzemeler:

Dana eti (yagsiz)

Mantar

Krema

Sogan

Tereyag

Saray kebabi tarifi icin asagidaki videomuzu izleyebilirsiniz. Afiyet olsun

Pasazade yemegimiz icin ihtiyacimiz olan malzemeler:

Dana eti (yagsiz, siniri alinmis)

Kizarmis patlican

Sogan

Biber

Kasar

Salca

Sivi yag

Pasazade yapilisi icin asagidaki videomuzu izleyebilirsiniz. Afiyet olsun

Pilic kievski yapiminda gerekli olan malzemeler:

200 gr. pilic gogus

Tuz

Beyaz biber

Zencefil

Tereyag

Un

Yumurta

Galeta unu

Pilic kievski yapilisini asagidaki videodan izleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Portakalli ordek tarifi icin gerekli olan malzemeler:

Pismis butun ordek

Ordegin kendi suyu

Portakal sosu

Dilimlenmis portakal

Eksi krema

Ispanak puresi

Portakalli ordek tarifimizi asagidaki videomuzdan izleyebilirsiniz. Afiyet olsun

Mereng tatlisi icin gerekli olan malzemeler:

7 adet yumurta beyazi

150 gr. toz seker

70 gr pudra sekeri

80 gr. nisasta

Sus icin gereken malzemeler:

Cikolata sos

Krem santi

Damla cikolata

Toz fistik

Mereneg tatlisi yapilisini asagidaki videomuzdan izleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tavuklu firin makarna tarifi
Malzemeler

1 tavuk göğsü

1 orta boy soğan

Fırın makarna

Beşamel sos

Kaşar peynir rendesi

Sıvıyağ

Yapilisi:
1. Sıvıyağda önce piyazlık doğranmış soğan kavrulur, sonra küçük parçalar halinde doğranmış tavuk göğsü ilave edilerek kavrulur.

2. Fırın makarna az tuzlu suda haşlanır.

3. Makarna haşlanırken beşamel sos hazırlanır.

4. Fırın kabına makarna konur. Üzerine kavrulmuş tavuk yerleştirilip beşamel sos üzerlerine dökülür. En [...]

Bogurtlenli cheescake icin gerekli olan malzemeler:
Taban icin

1 paket Burçak bisküvi,
50 g tereyağ,
1 kahve fincanı süt

Krema icin

2 paket Labne (400 g)

1 kutu krema (200 ml)

2 yumurta (oda sıcaklığında)

3 çorba kaşığı un

1 çorba kaşığı mısır nişastası

1 su bardağı şeker

1 paket vanilya

Üzeri icin

Rendelenmiş çikolata ve böğürtlen

Yapilisi:
1. 24 cm kelepçeli kalıbın içi yağlı kağıt ile [...]

Havuc salatasi basit bir salata da olsa, bazen ozellikle kisin yemesi gercekten guzel ve saglikli
Malzemeler

1 adet orta boy kırmızı lahana

Sirke

Kaya tuzu

1 yemek kaşığı zeytinyağ

2-3 diş sarımsak (istenirse)

Yapilisi:

1. Kırmızı lahana yıkanıp doğranır, iri tuzla ovulur. Kavanoza alınıp üzerine sirke konur ve zeytinyağ gezdirilir. Kavanozun ağzı sıkıca kapatılıp 1-2 gün buzdolabında bekletilir.
2. Havuçlar rendelenir. Üzerine [...]

Terbiyeli Eksili Kofte yapimi,
Köfte malzemesi

300 g. kıyma

1 orta boy soğan rendesi

1 yumurtanın akı

1 çay bardağı iyi haşlanmış pirinç

Tuz, karabiber

İnce kıyılmış maydanoz

Terbiye malzemesi

1 yumurtanın sarısı

½ limon suyu

1 su bardağı su

Yapilisi:
1. Maydanoz hariç köfte malzemeleri yoğurulur. Fındık büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır. Köfteler ince kıyılmış maydanoza bulanır.
2. Maydanoza bulanmış köfteler yağlanmış geniş bir tencereye dizilir. [...]