Kartopu, bir cogumuzun bildiği, sevdiği ve yapımı kolay bir lezzet. Uğraştırmıyor ve cabucak bitiyor.
Malzemeler:
3-4 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı süt tozu
3/4 su bardağı pudra şekeri
200 ml çiğ krema
Yapilisi:
1. Tüm malzeme karıştırılıp yoğurulur,eğer katılaşmıyorsa biraz daha hindistan cevizi eklenerek kıvam tutturulur. Çok katı olmamalı, buzdolabında bekleyince katılaşıyor.
2. Yuvarlaklar yapılıp hindistan cevizine [...]
Yeni yil kurabiyelerimizi yapmak icin gerekli olan malzemeler:
2 su bardağı un
2 çay bardağı buğday nişastası
1 su bardağı pudra şekeri
140 g tereyağ (oda ısısında)
2 yumurta (oda ısısında)
½ çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı zencefil
1 çay kaşığı tarçın
Yapilisi:
1. Derin bir kabın ortasına tereyağını küp küp kesin.
2. Etrafına un, şeker, karbonat, baharatları ekleyin.
3. [...]
Zeytinyagli Kuru Biber ve Patlican Dolmalarimizi istege gore tencere ya da duduklu tencerede pisirebiliriz.
Dolmamiz icin gerekli olan malzemeler:
Kurutulmuş dolmalık biber, patlıcan, kabak
3-4 bardak pirinç
2-3 adet büyük boy kuru soğan
Salça veya domates rendesi
Maydanoz
Dolmalık üzüm, dolmalık fıstık (istenirse)
İstenen baharatlar (tuz, karabiber, nane, maydanoz)
Sızma zeytinyağı
Dolmamizin Yapilisi:
1. Kurutulmuş dolmalık biber, patlıcan, kabak ayrı ayrı kaynar suda yumuşayana kadar [...]
Tavuklu firin makarna tarifi
Malzemeler
1 tavuk göğsü
1 orta boy soğan
Fırın makarna
Beşamel sos
Kaşar peynir rendesi
Sıvıyağ
Yapilisi:
1. Sıvıyağda önce piyazlık doğranmış soğan kavrulur, sonra küçük parçalar halinde doğranmış tavuk göğsü ilave edilerek kavrulur.
2. Fırın makarna az tuzlu suda haşlanır.
3. Makarna haşlanırken beşamel sos hazırlanır.
4. Fırın kabına makarna konur. Üzerine kavrulmuş tavuk yerleştirilip beşamel sos üzerlerine dökülür. En [...]
Bogurtlenli cheescake icin gerekli olan malzemeler:
Taban icin
1 paket Burçak bisküvi,
50 g tereyağ,
1 kahve fincanı süt
Krema icin
2 paket Labne (400 g)
1 kutu krema (200 ml)
2 yumurta (oda sıcaklığında)
3 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Üzeri icin
Rendelenmiş çikolata ve böğürtlen
Yapilisi:
1. 24 cm kelepçeli kalıbın içi yağlı kağıt ile [...]
Havuc salatasi basit bir salata da olsa, bazen ozellikle kisin yemesi gercekten guzel ve saglikli
Malzemeler
1 adet orta boy kırmızı lahana
Sirke
Kaya tuzu
1 yemek kaşığı zeytinyağ
2-3 diş sarımsak (istenirse)
Yapilisi:
1. Kırmızı lahana yıkanıp doğranır, iri tuzla ovulur. Kavanoza alınıp üzerine sirke konur ve zeytinyağ gezdirilir. Kavanozun ağzı sıkıca kapatılıp 1-2 gün buzdolabında bekletilir.
2. Havuçlar rendelenir. Üzerine [...]
Terbiyeli Eksili Kofte yapimi,
Köfte malzemesi
300 g. kıyma
1 orta boy soğan rendesi
1 yumurtanın akı
1 çay bardağı iyi haşlanmış pirinç
Tuz, karabiber
İnce kıyılmış maydanoz
Terbiye malzemesi
1 yumurtanın sarısı
½ limon suyu
1 su bardağı su
Yapilisi:
1. Maydanoz hariç köfte malzemeleri yoğurulur. Fındık büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır. Köfteler ince kıyılmış maydanoza bulanır.
2. Maydanoza bulanmış köfteler yağlanmış geniş bir tencereye dizilir. [...]
Laha Dolmasi tarifi icin gerekli olan malzemeler:
Kıyma
Soğan
Salça
Pirinç
Nane
Tuz
Sıvıyağ
Lahana Dolmasi Yapilisi:
1. Lahana yaprakları haşlanır, kalın yerleri kesilir, uygun büyüklükte parçalara ayrılır.
2. Dolma içi hazırlanır. Dolmalar sarılır. Pişerken üzerlerine bütün sarımsak yerleştirilir.
3. Servis yaparken sumak ve kırmızı biber kullanılabilir.
Afiyet olsun.
Diger resimli yemek yariflerini okumak isterseniz Anne Kedi sitesini ziyaret edebilirsiniz.
Ayva tatlisi icin gerekli olan malzemeler:
4 ayva1 elma
10 yemek kaşığı şeker
Üzerine krema ya da kaymak
Ayva Tatlisi Yapilisi:
1. Ayvalar soyulur, ikiye bölünür. Ayvaların çekirdek yatakları çıkarılıp, temizlenir.
2. Tencereye ayvaların oyulmuş tarafları aşağı gelecek şekilde yerleştirilir. Tencereye birkaç ayva çekirdeği de konur.
3. Her yarım ayva için 2 yemek kaşığı toz şeker (isteğe göre daha fazla olabilir) ilave [...]
Turunc receli yapimi icin gerekli olan malzemeler:
7-8 turunç
1,5 kilo şeker
2 su bardağı su
Yarım limon suyu
Turunçlar iyice yıkandıktan sonra bütün olarak kabukları rende ile kazınır. Kabukları rendenin ince tarafı ile tıraşlayabilirsiniz. Kabuklar dilimler halinde çıkarılır. Bir meyveden 8 adet kabuk çıkıyor.
Kalın bir iğne yardımıyla kıvrılan kabuklar ipe geçirilir. Bu işlem kabukların rulo halinde pişmesi için gerekli [...]