Bilgin gıda yemek tarifleri

Pasazade yemegimiz icin ihtiyacimiz olan malzemeler:

• Dana eti (yagsiz, siniri alinmis)
• Kizarmis patlican
• Sogan
• Biber
• Kasar
• Salca
• Sivi yag

Pasazade yapilisi icin asagidaki videomuzu izleyebilirsiniz. Afiyet olsun

Pilic kievski yapiminda gerekli olan malzemeler:

• 200 gr. pilic gogus
• Tuz
• Beyaz biber
• Zencefil
• Tereyag
• Un
• Yumurta
• Galeta unu

Pilic kievski yapilisini asagidaki videodan izleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Portakalli ordek tarifi icin gerekli olan malzemeler:

• Pismis butun ordek
• Ordegin kendi suyu
• Portakal sosu
• Dilimlenmis portakal
• Eksi krema
• Ispanak puresi

Portakalli ordek tarifimizi asagidaki videomuzdan izleyebilirsiniz. Afiyet olsun

Mereng tatlisi icin gerekli olan malzemeler:

• 7 adet yumurta beyazi
• 150 gr. toz seker
• 70 gr pudra sekeri
• 80 gr. nisasta
  

Sus icin gereken malzemeler:

• Cikolata sos
• Krem santi
• Damla cikolata
• Toz fistik

Mereneg tatlisi yapilisini asagidaki videomuzdan izleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tavuklu firin makarna tarifi

Malzemeler

• 1 tavuk göğsü
• 1 orta boy soğan
• Fırın makarna
• Beşamel sos
• Kaşar peynir rendesi
• Sıvıyağ

Yapilisi:

1. Sıvıyağda önce piyazlık doğranmış soğan kavrulur, sonra küçük parçalar halinde doğranmış tavuk göğsü ilave edilerek kavrulur.

2. Fırın makarna az tuzlu suda haşlanır.

3. Makarna haşlanırken beşamel sos hazırlanır.

4. Fırın kabına makarna konur. Üzerine kavrulmuş tavuk yerleştirilip beşamel sos üzerlerine dökülür. En üste kaşar peynir rendesi serpilir, peynirler eriyip kızarana kadar fırınlanır.

Afiyet olsun

Diger resimli yemek yariflerini okumak isterseniz Anne Kedi sitesini ziyaret edebilirsiniz.

Bogurtlenli cheescake icin gerekli olan malzemeler:

Taban icin

• 1 paket Burçak bisküvi,
• 50 g tereyağ,
• 1 kahve fincanı süt

Krema icin

• 2 paket Labne (400 g)
• 1 kutu krema (200 ml)
• 2 yumurta (oda sıcaklığında)
• 3 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Üzeri icin

• Rendelenmiş çikolata ve böğürtlen

Yapilisi:

1. 24 cm kelepçeli kalıbın içi yağlı kağıt ile kaplanır.

2. Taban için robotta bisküviler un haline getirilir, tereyağ eklenip karıştırılır. Süt azar azar ilave edilip yumuşak karışım elde edilir. Kalıbın içine bastırılarak yerleştirilir. Diğer malzemeler hazırlanana kadar buzdolabında bekletilir.

3. Yumurtaların sarısı ve beyazı ayrı kaplara ayrılır. Beyazlar kar gibi olana kadar iyice çırpılır.

4. Yumurtaların sarısı, peynir ve krema iyice çırpılır. Ayrı yerde elenip karıştırılmış un, nişasta ve vanilya peynirli karışıma ilave edilip çırpılır. Şeker ilave edilip çırpılır.

5. Köpük halindeki yumurta akları en son eklenip kaşık ile birbirine yedirilir.

6. Bisküvi tabanın üzerine krema dökülür. 170 dereceye ısıtılmış fırında benmari usulü pişirilir.

7. Cheesecake mutlaka 1 gece buzdolabında dinlendirilir.

8. Rendelenmiş çikolata ve böğürtlen ile servis yapılır.

Afiyet Olsun

Diger resimli yemek yariflerini okumak isterseniz Anne Kedi sitesini ziyaret edebilirsiniz.

Havuc salatasi basit bir salata da olsa, bazen ozellikle kisin yemesi gercekten guzel ve saglikli
Malzemeler

• 1 adet orta boy kırmızı lahana
• Sirke
• Kaya tuzu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 2-3 diş sarımsak (istenirse)

Yapilisi:

1. Kırmızı lahana yıkanıp doğranır, iri tuzla ovulur. Kavanoza alınıp üzerine sirke konur ve zeytinyağ gezdirilir. Kavanozun ağzı sıkıca kapatılıp 1-2 gün buzdolabında bekletilir.
2. Havuçlar rendelenir. Üzerine kırmızı lahana turşusu ve zeytin konur. Üzerine zeytinyağı, limon ve tuz ile hazırlanan sos dökülür.
Afiyet olsun.

Diger resimli yemek yariflerini okumak isterseniz Anne Kedi sitesini ziyaret edebilirsiniz.

Terbiyeli Eksili Kofte yapimi,

Köfte malzemesi

• 300 g. kıyma
• 1 orta boy soğan rendesi
• 1 yumurtanın akı
• 1 çay bardağı iyi haşlanmış pirinç
• Tuz, karabiber
• İnce kıyılmış maydanoz

Terbiye malzemesi

• 1 yumurtanın sarısı
• ½ limon suyu
• 1 su bardağı su

Yapilisi:

1. Maydanoz hariç köfte malzemeleri yoğurulur. Fındık büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır. Köfteler ince kıyılmış maydanoza bulanır.

2. Maydanoza bulanmış köfteler yağlanmış geniş bir tencereye dizilir. Kısık ateşte tencere ara sıra sallanarak pişirilir.

3. Pişen köftelerin üzerine terbiye malzemeleri karıştırılıp dökülür. Kısık ateşte pişirilir.

Afiyet olsun

Diger resimli yemek yariflerini okumak isterseniz Anne Kedi sitesini ziyaret edebilirsiniz.

Cokertme icin gerekli malzemeler:

• Dana eti
• Patates
• Sogan
• Sivri biber
• Yogurt
• Domates sosu
• Tuz, karabiber

Cokertme yemeginin yapilisi icin asagidaki videomuzu izleyebilirsiniz. Iyi seyirler.

Hurrem Sultan icin gerekli malzemeler:

• Dana eti (yagsiz ve sinirsiz)
• Kultur mantari
• Sogan
• Sivri biber
• Haslanmis patates
• Salca
• Sut
• Tuz, karabiber

Hurrem sultan yapilisi icin asagidaki videomuzu izleyebilirsiniz. Iyi seyirler