B i l g i n   G ı d a

Yemek Tarifleri...!

Helimli Makarna

1 paket makarna
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
100gr. kurutulmuş domates
Bahçıvan Hellim peyniri
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak, ince kıyılmış maydanoz
2 çorba kaşığı ceviz
Tuz ve karabiber
Makarnayı 15 dakika kadar kaynamış suda haşlayın. Suyu dökün. Bu arada kırmızı ve yeşil biberleri közleyin ve ince ince kıyın. Ayrı bir kapta dövülmüş ceviz ve sarımsakları zeytinyağı ile karıştırın. Bahçıvan Hellim peynirini az yağda dış yüzü gevrek hale gelinceye kadar kızartın. Makarnanın üzerine kurutulmuş domatesleri koyun. Üzerine Bahçıvan Hellim peynirini ve sosu da koyarak sıcak servis yapın.